Ebbe a szakágazatba tartozik a szerződéses megállapodásokon alapuló, a megrendelő által meghatározott helyszínen, egy adott rendezvényre történő ételkészítési és ellátási szolgáltatás.
Nem ebbe a szakágazatba tartozik:
- a romlandó élelmiszerek gyártása, lásd: 10.89
- a romlandó élelmiszerek kiskereskedelmi értékesítése, lásd: 47.2