Ez az alágazat az évelő növények, azaz olyan növények termesztését tartalmazza, amelyek élettartama meghaladja a két termesztési ciklust, akár évenként megújuló, lágyszárú növények, akár folyamatosan növekvő, fásszárú növények. Idetartozik e növények vetőmag-előállítás céljára szolgáló termesztése is.