Ebbe a szakágazatba tartozik:
-az emberi fogyasztásra alkalmas, desztillált szeszes italok: whisky, brandy, gin, likőr stb. gyártása
-a desztillált szeszesitallal kevert italok gyártása
-a desztillált szeszes ital elegyítése
-a semleges szeszes ital gyártása
Ebbe a szakágazatba tartozik - magyar kiegészítés:
- a pálinka gyártása
-a cefre lepárlása
Nem ebbe a szakágazatba tartozik:
-a nem desztillált szeszes ital gyártása, lásd:
11.02-
11.05
-a szintetikus etil-alkohol gyártása, lásd:
20.14
-az erjesztett anyagból készült etil-alkohol gyártása, lásd:
20.14
-kizárólag palackozás és címkézés, lásd:
46.34 (ha a tevékenység a nagykereskedelem része) és
82.92 (ha díjazásért vagy szerződéses alapon végzik)