1031. Burgonyafeldolgozás, -tartósítás

Ebbe a szakágazatba tartozik:
-a burgonya feldolgozása és tartósítása:
-a félkész fagyasztott burgonya gyártása
-a szárított burgonyapüré gyártása
-a burgonyatartalmú lisztes termék (snack) gyártása
-a burgonyaszirom (chips) gyártása
-a burgonyaliszt és -dara gyártása
-a burgonya hámozása és darabolása

Nem ebbe a szakágazatba tartozik - magyar kiegészítés:
- a keményítő gyártása, lásd: 10.62

---

C. Feldolgozóipar 10. Élelmiszergyártás 103. Gyümölcs-, zöldségfeldolgozás, -tartósítás 1031. Burgonyafeldolgozás, -tartósítás