1081. Cukorgyártás

Ebbe a szakágazatba tartozik:
-a cukor (szacharóz) és a cukorpótló gyártása és finomítása cukornád, cukorrépa, juhar, illetve pálma nedvéből
-a cukorszirup gyártása
-a melasz gyártása
-a juharszirup és -cukor gyártása

Nem ebbe a szakágazatba tartozik:
-a juharszirup gyűjtése a természetben, lásd: 02.30
-a laktóz és a laktózszirup gyártása, lásd: 10.51
-a glükóz, a glükózszirup, a malátacukor gyártása, lásd: 10.62

---

C. Feldolgozóipar 10. Élelmiszergyártás 108. Egyéb élelmiszer gyártása 1081. Cukorgyártás